踉踉跄跄地走向比尔哈拉;对国王 C 的颂歌。

克里斯国王少尉

2010 年,Ritch Marvin 为新学校和 King C 的《蹒跚走向啤酒馆》专栏拍摄照片

更新: 2021 年 11 月 10 日,Chris Ensign aka King C. 的朋友、家人和熟人将于下午 5:30-8:30 聚集在 Horse Brass Pub 酒吧,以纪念他去世一年后。如果你参加,你可以在飞镖板附近找到小组,你也可以 在此处上传 King C. 的照片以进行幻灯片纪念。

2020 年 11 月 6 日的原始帖子:
昨晚我听到心爱的波特兰酒保和前新学校撰稿人的令人心碎的消息 克里斯托弗“国王 C.”军旗 在睡梦中去世了。这个行业的许多人都知道 King C. 是该市许多最好的饮酒场所酒吧背后的可靠力量。即使您不认识他,您也可能会认出他在 Horse Brass Pub、APEX 或绿龙酒吧后面留着胡子的威风凛凛的身影。尽管他那令人生畏的高大身材和令人印象深刻的胡须让人联想到巨人安德烈的铁杆骑手版本,但他的善良、智慧和热情的举止在业内受到欢迎。如果国王 C. 在酒吧后面,你就知道你掌握得很好。

King C. 2010 年新学校专栏的宣传图片

King C. 2010 年新学校专栏的宣传图片

2010 年,当我在博客网站上以业余啤酒极客页面的身份创办新学校时,我问国王他是否有兴趣做出贡献。虽然他不是作家,但他聪明、有魅力、有意见。他在新学校的同名专栏被称为“向啤酒哈拉蹒跚而行”,在 2010 年 3 月发表的就职故事中,他清楚地阐明了使他在这个行业如此受人喜爱的部分原因:

“我做家庭酿酒师和调酒师已经 19 年了,断断续续。在下午 2 点左右起床,在我的系统中摄入一些咖啡因,也许还有一点食物后,我的大脑很快就开始专注于推动力我的存在——啤酒。现在,虽然许多人可能只是认为这种醉酒、酗酒或只是普通的旧式糟糕生活,但我认为这是一种 制作 生活。我真的很喜欢啤酒。这是让我保持肥胖和快乐的原因,也为我提供了大约 99% 的谈话主题。希望它还能为读者提供一些半有趣的东西来消磨时间。”

几年后的 2012 年 8 月,Eater PDX 要求我为他们的 Front & Center 系列做出贡献,该系列突出了波特兰的前台专业人士。我选择为现在在伟人中占据一席之地的过去和未来的国王写一首颂歌,我希望他从啤酒馆看不起我们。

向啤酒人 Chris Ensign(又名“King C”)致敬

最初于 2012 年 8 月 29 日上午 8:41 在 Eater PDX 发布:

只选择一个调酒师或服务员来突出他们的工作是一个挑战,所以我不喜欢玩最爱,而是想象,如果所有这些都放在一起,谁会脱颖而出?答案很简单——唯一获得“国王”称号的人(对你来说就是国王 C)。你可能会认出 克里斯少尉 从那天在 Lucky Lab brewpub 推啤酒,或者也许是他作为创始调酒师在 绿龙,当老板吉姆帕克从镇上挑选出最好的啤酒时。或者最近他在 APEX 或 Horse Brass Pub 给你倒了一品脱。不管你在哪里见过这个大胡子男人(通常戴着一顶滑稽的帽子),在点了一品脱可能是当地制造的麦芽酒后,你会想,“该死,我不想站在他的一边,”国王 C.总是友好的举止赢得了你。

我听说过国王的声音与可爱的小熊维尼角色驴 Eeyore 相比,这是一个恰当的比较,意味着最深情的方式 - 对于一个 40 岁的男人来说,他一生中大部分时间都在照顾巨魔和傻瓜。不要误会我的意思,国王可以像杀死你一样轻松地像虫子一样碾碎你。让我们不要让他开始对酒吧里的婴儿或那个不知道什么时候回家的醉酒混蛋。当国王生气的时候,你最好跑——他不需要大喊大叫,也不需要在酒吧里敲他的腿,只要看到他友好的眼睛变成钢铁般的死亡凝视,即使是最顽固的酒吧酒鬼急忙找三轮车。国王已经为我服务了五年多了,我从来没有见过他举起拳头只是为了抚摸他心爱的一只小猫。像任何一位好国王一样,克里斯以公平的方式进行统治,以他们可能不应该得到的尊重对待每一位赞助人。所以在要求知道小普林尼什么时候回来并尊重你的长者之前,请三思而后行!现在让我们暂停片刻,感谢我们的国王,分享他的荣耀——因为任何傻瓜都可以喝酒,但不是每个人都能接受你的态度。

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已设置 GoFundMe 以帮助 Chris 的长期合作伙伴支付费用,请考虑捐赠 //gf.me/u/y8b3u5

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