2021 年波特兰国际苹果酒杯获胜者公布

2021 年波特兰国际苹果酒杯

The 西北苹果酒协会 宣布了2021年的获奖者 波特兰国际苹果酒杯 (PICC) 颁奖典礼于昨晚在 斯威夫特苹果酒 在波特兰东北部。 NWCA 表彰了 45 款获得奖牌的苹果酒,涵盖从现代干到传统佩里等一系列类别。 

“我们正在评判最负盛名的苹果种植区之一,以及一个高度重视工艺文化的地方。这些奖项意义重大,”西北苹果酒协会执行董事 Emily Ritchie 说。 NWCA 是一家非营利性的支持苹果酒制造商的非营利组织,在西北四个州和不列颠哥伦比亚省——该地区被公认为全国最具创新性的苹果酒产区之一。 

西北地区拥有 150 家果园、小型、独立和中型制造商,第八届年度波特兰国际苹果酒杯是该地区首屈一指的评判比赛。 “制造商依靠这次活动进行严格的同行评审,更不用说酒吧、餐馆和零售买家使用这些结果来策划他们的苹果酒选择了。

大赢家是……

最佳展示 - 来自 Sea Cider Farm and Cidery(不列颠哥伦比亚省维多利亚)的“Bittersweet Cider”:他们第二次(2018 年首次)凭借这款苹果酒获得此奖项

亚军 - 来自 2 Towns Cider (OR) 的“11 周年传家宝苹果酒” 

年度小苹果酒 - 普吉特海湾苹果酒 (WA) 

年度中等苹果酒 - Bauman's Cider Co (OR) 

年度大苹果酒 - 2 镇苹果酒屋 (OR) 

一些值得注意的奖牌获得者……

新苹果酒

金子:“果园储备木瓜”的峰值淡苹果酒 (OR) 

: Yonder Cider (WA) for “Yonder Bar Anniversary Blend” 

老牌苹果酒

金子: Finnriver Farm & Cidery (WA) for “Traditional Perry” 

:西雅图苹果酒(WA),用于“城市水果”和“南瓜香料”苹果酒

金子:弗雷泽河谷苹果酒公司(不列颠哥伦比亚省)的“Scrumpy” 

: 西式苹果酒 (MT) 代表“农舍” 

有关获奖者的完整列表,请访问 nwcider.com/news

苹果酒由训练有素的行业专家评判,寻找缺陷和确定的风格品质。比赛非常严格,如果质量不高,并不是所有类别都获得奖牌。

Ritchie 表示:“在去年停赛之后,重新开始这场至关重要的比赛似乎是正确的呼吁。” “与 Swift Cider 合作,在他们的工业苹果酒领域举办颁奖典礼,让我们有机会安全地将人们聚集在一个庆祝的地方。这是一个美妙的夜晚,展示了这个社区和这个不断增长的类别的弹性!”

过去一年半疫情如火如荼,苹果酒生产和销售面临严峻挑战,NWCA深挖创新机会,支持协会近100名苹果酒会员完成保销量、提升苹果酒质量三管齐下的使命和培育社区。主要活动已成为全国首屈一指的苹果酒订阅, 西北苹果酒俱乐部.季度订阅提供精选的主题苹果酒体验盒,送货上门。即将推出的春季礼盒将以“Best Of”为主题,展示 2021 年 PICC 大奖的获奖苹果酒。 

艾米丽·里奇出席 2021 年波特兰国际苹果酒杯

艾米丽·里奇出席 2021 年波特兰国际苹果酒杯

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