Bale Breaker 和 Yonder Cider Taproom 在西雅图开业

Populuxe Brewing 外的壁画(如图)被拍卖用于慈善事业,将被新的壁画取代

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一个展示西雅图苹果酒品牌和一个屋檐下的 Yakima 啤酒厂的联合酒吧正在巴拉德以前的 Populuxe Brewing 空间开业。搭配 32 杯啤酒和苹果酒, 那边的苹果酒 and 破包酿造公司 很高兴地宣布,他们备受期待的联合洗手间将于 9 月 4 日星期六中午 12 点在西北 49 街 826 号隆重开幕。

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更多来自新闻稿:

那边的苹果酒 创始人凯特琳·布拉姆 (Caitlin Braam) 说:“这间酒吧已经建造了近一年,我们很高兴终于能与大家分享我们创造的东西。” “除了美味的饮料,我们相信我们已经创造了一个互动的、令人兴奋的空间,是体验东华盛顿所提供的完美场所。”  

Bale Breaker 的联合创始人 Meghann Quinn 说:“在我们两个品牌之间共享这个酒吧意味着我们能够展示几乎所有在华盛顿州生产的饮料。” “从啤酒和苹果酒到硬苏打水,再到葡萄酒,精酿饮料爱好者将能够在一个空间内体验和探索这一切!” 

新的洗手间展示了该州最好的苹果和啤酒花,拥有超过 6,200 平方英尺的户外空间和宽敞的共用洗手间。现场旋转食品卡车、火坑、专用零售空间、当地艺术家 Jennifer Ament 的壁画等等都是该物业为期六个月的大规模改造的一部分。现场的两座建筑提供两个品牌的全年、季节性和专业版本的出色阵容,还将为 Yonder 和 Bale Breaker 提供小批量生产。未来的计划包括户外电影、苹果酒和啤酒教育课程、联合发布等等。  

这个联合洗手间也是同类中的第一个。截至目前,仅苹果酒厂和啤酒厂无法在华盛顿州共享一个品酒室。但是,由于 2020 年 6 月通过了一项新法案,酿酒厂可以与酿酒厂和啤酒厂共享其品酒室。为了让共享品酒室成为可能,Yonder 和 Bale Breaker 的创始人一起创办了一家名为 Wise Fool Spirits 的酿酒厂。酒厂 

将担任使用这两个品牌的产品生产的烈酒的研发。作为盛大开幕的一部分,Yonder 和 Bale Breaker 还将发布两项合作:East Out West,一种覆盆子粉红色葡萄柚壶酸与 Porter's Perfection 苹果混合,以及 Yonder 流行的黑莓苹果酒 Palisades 的酒花版本。  

开放后,Yonder and Bale Breaker Ballard 酒吧的营业时间为周二至周四下午 3 点至 9 点,周五和周六 12 点至 10 点,周日中午 12 点至 9 点。洗手间将于周一关闭。除了 Bale Breaker 的 Yakima 酒吧以及 Yonder 在西雅图的“Yonder Bar”零售空间之外,这个新的酒吧间 - 对狗和孩子都友好。  

Follow along on Instagram at @那边的苹果酒 and @balebreaker 随着日期的临近,可以窥探新空间和其他详细信息。最终的点击列表也将在 bbycballard.com 在接下来的一周。  

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关于 Yonder 苹果酒 

随时随地享受最佳体验。 那边的苹果酒 开始为每个场合带来风味浓郁、美味的苹果酒。无论是吊床、远足,还是您最喜欢的小洞,Yonder 都是一个欢迎您的地方,每一种可能性都触手可及。在华盛顿州韦纳奇(Apple Country 的中心)采摘和压榨,我们酿造的苹果酒与这片土地本身一样平衡、明亮和复杂。我们的苹果酒由苦乐参半的苹果和多汁的甜点苹果混合而成,绝非简单,也绝不简单,但您始终可以相信它们会很有趣。 Yonder Cider 成立于 2020 年 8 月,提供 16 盎司罐装,在整个西雅图和网上都有售卖:  那边的苹果酒.com.欲了解更多信息,请关注 Yonder Cider Instagram and Facebook (@yondercider). 

关于 Bale Breaker Brewing Co. 

Bale Breaker Brewing Company 是一家位于亚基马山谷中心的家族式啤酒厂,在啤酒花地的中间制作新鲜的农场啤酒。啤酒花存在于这个家庭的 DNA 中:兄弟姐妹所有者 Meghann Quinn、Kevin Smith 和 Patrick Smith 的曾祖父母于 1932 年,也就是禁酒令结束的前一年,首次在亚基马山谷种植啤酒花。四代之后,他们对啤酒花的热爱已经演变成对精酿啤酒的热爱。如今,Meghann、Kevin、Patrick 和 Meghann 的丈夫 Kevin Quinn 经营着一个 30 桶的糖化室和一个 27,000 平方英尺的设施,周围环绕着他们家的啤酒花地,制作了七种全年罐装啤酒,包括广为人知的 Topcutter IPA,并且是分布于华盛顿、爱达荷和俄勒冈。有关更多信息,请关注 Bale Breaker Facebook and Instagram (@balebreaker), or online at balbreaker.com.  




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