盲牛食堂 是 Mix ‘n’ Match Boozy Ice Cream 的所在地,关闭了他们的弗里蒙特酒吧

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开业不到一年,东北波特兰的 盲牛食堂 正在关闭商店,他们的烈性冰淇淋 Mix ‘n’ Match Creamery 和他们一起去。 Blind Ox 是第一个在 Alameda Brewing 旧址开业的租户,该店于 2018 年关闭并空置了 2 年。酒吧间因其位置和啤酒和冰淇淋的混合而赢得了早期的关注。

The 盲牛 社交媒体帖子对此进行了说明。 “我们很遗憾地通知您……Blind Ox 正在将所有业务转移到 4320 N Interstate Ave。”后开始,马上就要说,“我们很伤心,在盲牛弗里蒙特关闭我们的大门,由于未能租约谈判。”显然,建筑业主提供的条件与 Blind Ox 业主的愿望背道而驰,因此他们做出了不愉快的决定,终止在 NE Fremont Street 的运营,并在最近开业的较小的酒吧间进行整合。盲牛协会的成员宣布了一个离别派对,最后一个周末是 2021 年 8 月 28 日至 29 日。

“我们要感谢在整个大流行期间支持我们的社区。”根据他们的声明,“我们热爱社区和我们建立的关系。因为有你们,生意很好,如果阿拉米达霍普大楼的情况有所不同,我们很想长期留下来。”

位于前阿拉米达酿酒厂的 Blind Ox Taphouse

位于前阿拉米达酿酒厂的 Blind Ox Taphouse

停止运营总是一个艰难的决定,尤其是在最近开业的一家在困难时期经营得不错的酒吧。酒吧里有一个租用的厨房空间,Nacheaux,它的近期命运是模棱两可的,尤其是有计划在宽敞的房间后面开设一个小型私人用餐空间。 Overlook 附近的居民将继续享用种类繁多的精酿啤酒和其他生鲜啤酒,但弗里蒙特当地人已被建议前往其他附近的酒吧。

这种情况也提醒我们,在租赁场所经营业务与在企业自有场所经营业务之间存在巨大差异。困难的部分是波特兰地铁的房价,就像许多西海岸城市一样,飞涨,越来越难以为初创企业负担,从而迫使他们进行租赁。许多企业与其持有租赁权的房东以良好的条件经营租赁,因此这通常不是问题。与此同时,Blind Ox 将继续以其更新、更小的 州际大道酒吧于上个月在前 Untapped 空间开业.目前尚不清楚 Mix ‘n’ Match Creamery 的烈性冰淇淋会发生什么。

本周末(周六 8 月 28 日和周日 8 月 29 日),Blind Ox 将举办一场告别清算派对,与社区告别,并关闭一些否则会被浪费掉的供应品。他们还承诺,他们的新地点将继续接受优秀的礼品卡和马克杯俱乐部会员资格。

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盲牛弗里蒙特
东北弗里蒙特街 4765 号,波特兰,或 97213

盲牛州际公路
4320 N 州际大道,波特兰,或 97217

唐·施

唐·施eidt 早在太平洋西北部精酿啤酒诞生之初就爱上了好啤酒。早在 1990 年代中期,他就创建了 Northwest Brewpage,这是一份俄勒冈州和华盛顿州优质啤酒的地区指南,但此后已停用。唐于 1998 年开始为庆祝啤酒新闻撰写华盛顿州的“普吉特声音”专栏,并且今天继续这样做。 2005-2006 年,Don 还为《西雅图周刊》撰写了有关啤酒的文章。

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