迁移酿造 本季将推出 5 款 Fresh Hop 啤酒

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波特兰,或基于 迁移酿造 过去几年一直处于扩张模式,在开设 Gresham 位置后,他们最近增加了迁移威廉姆斯和市中心的屋顶酒吧。本季,他们通过在 9 月每周发布一种新啤酒来扩大他们的新鲜啤酒花发布以及他们的酒吧。

更多来自新闻稿:

啤酒花直接在当地农场外被酿造团队采摘,并在一个小时内用于酿造过程。 Migration 与他们最喜欢的一些啤酒花生产商合作,包括 Indie Hops、Crosby Hop Farm、YCH/BC Farms 和 Coleman,以创建 Migration 迄今为止最大的 Fresh Hop 计划。   

“发布仅在短时间内供应的独一无二的啤酒是令人兴奋和特别的。这些啤酒真正定义了太平洋西北地区酿造传统的特别之处,”Migration Brewing 的联合创始人兼首席酿酒师 Mike Branes 说。 “每种啤酒的特性都是独一无二的,而且只有这么多天可以买到,” Branes 指出。

Migration Brewers 用液氮冷冻新鲜啤酒花

Migration Brewers 用液氮冷冻新鲜啤酒花

尽管啤酒经常供不应求,但移民欢迎庆祝活动,认为这是推动创新的绝佳机会。 “这确实是整个团队每年都热切期待的一件特别的事情,因为它为我们提供了另一个绝佳的机会来庆祝我们出色的啤酒花农场合作伙伴,并以有趣、独特的方式使用原料,”Branes 说。 “今年,我们用液氮冷冻 Strata 啤酒花,然后将它们插入我们的 新鲜的波特兰 IPA。这产生了一些令我们非常兴奋的惊人结果,” Branes 说。 新鲜的波特兰 IPA 将是第一款发布的啤酒,并将于 9 月 2 日星期四在 Migration 的所有酒吧地点以草稿和六罐装形式提供。 

Migration 将在 9 月之前每周发布以下 Fresh Hop 啤酒:

新鲜的波特兰 IPA
使用 Strata 酿造 100 桶  
合作伙伴供应商:独立啤酒花/Goschie Farms
Brewdate(威尔克斯):8 月 9 日至 10 日 
新鲜啤酒花取货:8 月 23 日 
Nitro 冷冻啤酒花并作为干啤酒花添加 

新鲜啤酒花啤酒
使用水壶中的新鲜 Lorien (0X33) 酿造 5 桶 
合作伙伴供应商:独立啤酒花/科尔曼农业 Brewdate (Glisan):8 月 20 日 
新鲜啤酒花取货:Lorien 8/20 

鲜啤酒花阿马里洛淡色
7 桶使用新鲜的阿马里洛酿造 
合作供应商:克罗斯比啤酒花农场
Brewdate (Glisan):8 月 24 日
新鲜啤酒花取货:9 月 7 日
Nitro 冷冻啤酒花并作为干啤酒花添加。

ReFresh 朦胧 IPA
使用新鲜的 Citra 酿造 20 桶 
合作供应商:YCH/ BC Farms
Brewdate(威尔克斯):8 月 26 日
新鲜啤酒花取货:9 月 7 日
Nitro 冷冻啤酒花并作为干啤酒花添加

西海岸 IPA
7 桶酿造利用新鲜的埃尔多拉多 
合作伙伴供应商:Crosby Hop Farm Brewdate (Glisan):待定 
新鲜啤酒花提取:待定 
在 HopBack 中使用新鲜啤酒花


关于迁移酿造:

迁移酿造 始于 2010 年,当时四位朋友因对精酿啤酒的热情和开一家啤酒吧的梦想走到了一起。凭借大量的引导和一点运气,他们在波特兰开设了四家酒吧。作为一家屡获殊荣的啤酒厂,Migration 团队以生产世界一流的啤酒而自豪,这些啤酒在尊重经典风格的同时拥抱创新。 

有面试机会。欲了解更多信息,请访问:migrationbrewing.com 附上可供媒体人员使用的创意资产。



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