锚酿造 2022 Christmas Ale 的灵感来自经典的意大利利口酒

有冬季季节性啤酒,还有来自加利福尼亚州旧金山的 OG 假日啤酒 锚酿造. 圣诞啤酒 2022 年是它的第 43 个年度年份,每年都用不同的香料/特殊成分混合酿造,使这款始终深色的桃花心木棕色冬季取暖器朝着有趣的新方向发展。曾经被称为 Anchor OSA(我们的特殊啤酒)的年度假日经典啤酒于 1975 年首次发布,并且几乎负责今天发布的每个五香冬季季节。

除了每年都在变化的秘方外,Christmas Ale 还在每次发布时都有不同的节日手绘树标签。许多人不知道的是,圣诞啤酒在演变成香料棕色啤酒之前最初是一种淡啤酒。 2020 年,Anchor Brewing 将酒精度提高到 7% abv,进一步巩固了其冬季暖和的地位,这使其成为比以前更好的地窖啤酒。尽管 Anchor Brewing 进行了品牌重塑并将其核心阵容转移到罐装中,但传统的 12 盎司瓶装形式和外观没有改变,这一点没有改变。与去年一样,所有销售收益的一部分 种了一棵树,一个致力于全球重新造林的非营利组织,在 43 个国家/地区种植了数百万棵树。 

今年的发布对于 Anchor Brewing 最近退休的酿酒大师 Tom Riley 来说有点像天鹅之歌,他将创意方向作为他在标志性的旧金山啤酒厂 38 年任期的压轴作品。黑麦麦芽酒展示了橙子、金银花、烤麦芽和桉树的味道。结构良好,带有植物和令人愉悦的草本啤酒花,最后带有淡淡的香料味,例如 Amaro 温暖的苦甜味,这是一种意大利草药利口酒,经常被用作餐后消化液。 7.2% 的啤酒与丰盛的冬季美食搭配得很好,例如烤 Achiote 鸡肉配痣或巧克力 Bundt 蛋糕等甜点。

“Anchor Brewing 的假期始终是反思我们的历史和激发我们创新的开拓精神的特殊时刻,”Anchor Brewing Company 新任命的酿酒师 Dane Volek 说。 “我们令人难以置信的酿造团队精心打造了一款真正体现节日精髓的圣诞啤酒。我们很高兴球迷能和我们一起庆祝这个赛季。”   

今年的手绘标签以蓝桉树为特色,向 Mary Ellen Pleasant 致敬——一位 19 世纪的旧金山企业家、金融家、废奴主义者和民权活动家。普莱森特因其在旧金山淘金热期间的影响而被公认为“加州民权之母”,她在 1904 年去世前不久在她的太平洋高地豪宅外种植了蓝桉树。1974 年,旧金山市将这些树木指定为功绩结构,将它们及其随附的荣誉牌匾视为玛丽艾伦普莱森特纪念公园。 

圣诞啤酒 提供 12 盎司瓶装,有效期至 2023 年 1 月;标志性金箔 50.7 盎司大酒瓶;以及全国各地的酒吧和餐馆的草稿。湾区当地人可以在 Anchor Public Taps Taproom 享用圣诞啤酒,或参观旧金山 Potrero Hill 街区历史悠久的啤酒厂,参加 11 月至 12 月的节日圣诞啤酒之旅。 

关于锚酿造公司

锚酿造 Company 于 1896 年在旧金山成立,是美国第一家精酿啤酒厂,是在地震、火灾和禁酒期间坚持不懈的开拓者和行业领导者。 1965 年,Anchor 的新老板弗里茨·梅塔格 (Fritz Maytag) 重振了啤酒厂,开创了一个新时代,制定了精酿啤酒运动的基础路线。在此期间,Anchor 重塑了其现在的经典蒸汽啤酒,推出了第一款美国淡啤酒,并开创了新的酿造方法——例如干投——至今仍在整个行业中使用。作为一家引以为豪的工会啤酒厂,Anchor 的动态啤酒组合包括复杂的啤酒、清爽的 IPA 和标志性的经典啤酒,例如 Anchor Steam®、Liberty Ale、Anchor Porter、California Lager 和 Christmas Ale。一如既往,Anchor Brewing 始终致力于创新,同时手工酿造经得起时间考验的古老啤酒。当地人和湾区游客可以在旧金山波特雷罗山附近的标志性啤酒厂和公共水龙头酒吧亲身体验 Anchor Brewing。要了解更多信息,请访问 www.anchorbrewing.com,然后关注 Anchor Brewing Instagram的 推特 and Facebook.



以前的
以前的

Vice Beer 庆祝盛大开业

下一页
下一页

酷儿/有色人种女性拥有的 TPK Brewing 将成为波特兰第一家桌面角色扮演游戏啤酒厂