Breakside 啤酒厂 推出六种单一麦芽酒变体的 LIFE 大麦酒

俄勒冈州备受赞誉 Breakside 啤酒厂, 正在推出一个长期项目,其中包括六种新啤酒版本 LIFE Barleywine。这些啤酒将在接下来的四个月内推出,第一次发布是在 11 月 20 日,以 22 盎司瓶装的季节性阵容取代咸焦糖世涛(与 Salt & Straw 合作)。是什么让这种大麦酒与众不同?每一批 LIFE Barleywine 都将采用来自不同麦芽酿造厂的特色谷物,以真实而强烈地展示麦芽品种对啤酒的复杂贡献。

Breakside 的酿酒师 Ben Edmunds 选择了一些最著名的英国麦芽酿造商,以及来自西北部的新兴生产商。每个配方都是围绕来自以下生产商的麦芽的细微差别而构建的,分别是:

  • 辛普森麦芽威士忌 — 来自英国诺森伯兰郡的第五代麦芽威士忌

  • Thomas Fawcett——英格兰西约克郡的第 7 代家族麦芽酿造商,经营超过 200 年

  • Crisp Malt — 世界第十大麦芽制造公司,成立于 1870 年,在英格兰拥有两家工厂

  • Minch Malt — 爱尔兰最古老的麦芽制造商,生产 100% 爱尔兰原产的麦芽大麦

  • Bairds Malt — 在苏格兰和英格兰拥有 199 年的麦芽制造经验

  • Skagit Valley Malt — 总部设在华盛顿,生产来自太平洋西北部的可持续种植的谷物麦芽

 

LIFE 的颜色、风味和麦芽特性会随着季节的变化而变化。 11 月 20 日的首次发布将以大麦酒为特色,它具有秋天的灵感、铜色和太妃糖的味道。临近冬至,下一个版本会更黑,带有烤坚果和浸渍葡萄干的味道。随着春天的临近,随后的每一次酿造都将随着淡麦芽的细微差别而逐渐变浅。

每批 LIFE 的包装也会随着每次发布而改变颜色,以便饮用者轻松区分发布。标签上有一个 QR 码,可以将饮用者发送到一个网页,详细说明每个变体的麦芽和风味特征之间的差异。

LIFE 大麦酒遍布 Breakside 的草稿和 22 盎司瓶装分销渠道。

关于 Breakside 啤酒厂

Breakside 啤酒厂 于 2010 年在波特兰东北部作为一家小型啤酒馆开业,现已发展成为一家备受推崇的地区啤酒厂,年产量超过 30,000 桶。除了啤酒赢得了许多国家、国际和地区奖项外,Breakside 还在 2017 年、2019 年、2020 年、2021 年和 2022 年的俄勒冈啤酒奖以及 2018 年的最佳精酿啤酒奖中被评为年度最佳啤酒厂。 Breakside 在波特兰都会区有五个地点,包括 NE Dekum、NW Slabtown、Lake Oswego、密尔沃基的 SE Taproom 和 SE 82nd Ave 的 The Breaksider。Breakside 也是该国少数几家员工拥有的啤酒厂之一。

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