New School 展示 2022 年新啤酒厂和苹果酒展示会

作为波特兰啤酒周展示日历的一部分,New School Beer 很荣幸地展示我们将于 6 月 23 日星期四举行的 2022 年新啤酒厂和苹果酒展示会。十年来,我们策划了来自俄勒冈州各地最好、最聪明的新俄勒冈品牌的接管式阵容,无论大小,来到波特兰,与社区和彼此见面。从 Bailey’s Taproom (RIP) 搬到 Imperial Bottle Shop & 酒吧间 在东南部,今年的活动是一场向公众开放的室内/室外街头派对,无需门票、腕带或特殊玻璃器皿。

2022 年新啤酒厂和苹果酒展示会已经安排了 8 家啤酒厂和 1 家新苹果酒厂,其中大部分来自城外,他们将亲自参观,有些是第一次在波特兰倒啤酒。啤酒和苹果酒将提供玻璃杯装、品脱装或试酒盘装。该活动将于下午 4 点至晚上 10 点举行,啤酒厂老板/酿酒师将于下午 5 点至 8 点参加,届时将是 21 岁以上,自带食物,运气好的话我们将迎来好天气。

时髦的动物群标志

时髦的动物酿造

姐妹们,或

俄勒冈州 Sisters 的第一家新啤酒厂专门生产时髦的野生酵母和混合文化啤酒,正如其名字所暗示的那样,在这次活动之前还没有在他们的自来水室外出售。 Funky Fauna Brewing 由丈夫/妻子 Michael Frith 和 Danielle Burns 创立,直到 2021 年底才开业,并逐渐从干净的啤酒和贮藏啤酒转向耗时的橡木陈年农舍和啤酒迷梦寐以求的酸啤酒项目。 在我们的完整文章中了解有关 Funky Fauna 的更多信息。

布鲁霍斯酿造

波特兰

布鲁霍斯酿造 品牌从酿酒商 Sam Zermeno 的梦想中变成了现实,但在谣言传到波特兰之前,它只是从南加州到拉斯维加斯沙漠的深色啤酒和烈性啤酒爱好者之间的窃窃私语。 Brujos 传奇以前仅供神秘、哥特式、地下啤酒俱乐部的成员从消失的 Instagram 故事中获得,在与 Great Notion Brewing 合作制作的第一个官方啤酒版本中,Brujos 传奇正在向公众公开。虽然您可能是少数能够从 Brujos 抢到一罐啤酒的幸运儿之一,但新的啤酒厂陈列柜将是尝试他们的第一款生啤酒并亲自与巫师见面的唯一机会之一。

弯曲溪啤酒厂

沃伦

今年早些时候,专业摄影师和家庭酿酒师 Dave Lauridsen 放弃了他的日常工作,在俄勒冈州沃伦农村的一个未开发地区建造了一家啤酒厂。 弯曲溪啤酒厂 起源于比利时和法国的乡村传统麦芽啤酒,采用纳米级工艺酿造,但 Lauridsen 不愿将其称为农舍啤酒或野麦芽啤酒。他的小批量啤酒包含优质庄园麦芽、当地太平洋西北部种植的原料和美国啤酒花品种,所有这些都是原始农舍酿酒商只有在非常不同的时间和地点才会做的事情。 Crooked Creek 最近开设了他们自己的酒吧间,除非您在 6 月 23 日来到新的啤酒厂和苹果酒陈列柜,否则这几乎是唯一可以品尝啤酒的地方。

克里斯托夫农场果园苹果酒

克里斯托夫农场苹果酒

俄勒冈州亚姆希尔

Kristof Farm Cider 来自普利策奖获奖记者家族和最近的俄勒冈州州长候选人,今年早些时候首次亮相,最近凭借他们的 Orchard Cider 获得了久负盛名的 GLINT CAP 最佳表演奖。这个小批量苹果酒品牌由前纽约时报专栏作家尼克克里斯托夫的女儿卡罗琳克里斯托夫和著名作家谢丽尔吴邓牧养,来自亚姆希尔拥有 72 年历史的家庭农场,并在鲍曼苹果酒的著名俄勒冈苹果酒制造商克里斯汀沃克的指导下生产. Kristof Cider 的第二款苹果酒将及时在新啤酒厂和苹果酒展示会上首次亮相,并有难得的机会与其创作者一起尝试生抽。 在这里了解 Kristof Farms Cider 的故事。


通过啤酒徽标

通过啤酒

克拉克马斯

在俄勒冈州过去 15 年最成功的啤酒企业家之一的心目中,Via Beer 是 Wayfinder Beer 和 Double Mountain Brewery 的创始人 Charlie Devereux 以及 Kings & Daughters Brewing 的著名酿酒大师 Kyle Larsen 的新 IPA 和以贮藏啤酒为中心的品牌。 Via Beer 凭借精明的智囊团对以啤酒花为中心但可饮用的啤酒的巧妙迷幻视觉,在波特兰地区推出了易拉罐和生啤酒,为未来可能的啤酒吧造势。目前,唯一可以找到 Via Beer 的地方是当地的小型酒吧和瓶装酒商店,当然还有新的啤酒厂和苹果酒陈列柜,在那里您可以亲自与创作者见面。 在此处获取有关 Via Beer 的完整故事。

范汉尼翁酿造

弯曲,或

2022 年最大的推出之一来自俄勒冈州 Boneyard 啤酒公司 Bend 的前主要酿酒商,并在他们以前的工厂运营。夫妻二人组 Mark 和 Dana Henion,以及酿酒师 John Van Duzer,这三位啤酒厂梦想家结合了 30 多年的经验,从 Oakshire Brewing 和 The Bier Stein,到 Deschutes Brewery、Cascade Lakes,当然还有 Boneyard Beer。通过 Van Henion Brewing,他们努力创造出他们喜爱的那种干净清澈的破碎机,从德国风格的传统贮藏啤酒到更清爽的西海岸风格的 IPA。 在此处阅读有关 Van Henion Brewing 的更多信息。

副啤酒

华盛顿州温哥华

将 New School Beer 自己的临时贡献者 Michael Perozzo 的新啤酒厂作为我们通常仅包括俄勒冈州制造品牌的规则的唯一例外,可能会被视为利益冲突。但这仅仅是因为 Perozzo 本人就是一个打破规则的人,他参与了华盛顿西南部一些最成功的啤酒厂的幕后创意,例如 Trap Door Brewing 和俄勒冈州的 Von Ebert Brewing。他甚至涉足新的啤酒吧/酒馆 The Juice Box 在华盛顿州森特勒利亚,并创立了流行的 facebook 啤酒集团 Beer Nerds。最近,Perozzo 和由酿酒商 Cameron Johnson 领导的投资者团队购买了温哥华的 Barlow’s Brewery,目前正在将其改造成雄心勃勃的 Vice Beer。将于今年 6 月在华盛顿啤酒节上首次亮相,Vice Beer 计划酿造和掌握多种风格,从果味水壶酸酒到 IPA、贮藏啤酒,甚至是一两种冰沙酸酒。新的啤酒厂陈列柜将是他们在俄勒冈州的首次亮相。

压裂酿造

波特兰

直接从西贡出来,新的 Fracture Brewing 将位于波特兰的前 Burnside Brewing Co. 生产设施的碎片拼凑在一起,汇集了越南最获奖的酿酒商之一的现代品牌。在越南本地人 Ny Lee 和她出生于加利福尼亚的酿酒师丈夫 Darren Provenzano 的创意指导下,Fracture Brewing 与 Chefstable Group 合作,支持 Loyal Legion、Lardo 和 Fills Donuts 等项目。罐装 Fracture 啤酒已经在波特兰市场上销售,但品酒室计划在今年夏天晚些时候开放。 6 月 23 日下午 5 点至晚上 8 点在 Imperial 与 Fracture 背后的酿酒师和梦想家见面。 在此处阅读有关 Fracture Brewing 的所有信息。

优伏啤酒标志

优伏啤酒

波特兰

Yovu Brewing 品牌在今年早些时候的“2022 年最受期待的新俄勒冈啤酒厂”一文中首次进行了预览,在此活动中,Yovu Brewing 品牌首次以淡啤酒为中心亮相。这个单人项目来自 Nate Yovu,他是 Burnside Brewing Co. 的前厨师和 BTU Brasserie 啤酒厂的前酿酒师/共同所有人,他知道是 Imperial Yeast 的酵母专家。目前对 Yovu Brewing 知之甚少,除了他们将专注于让淡淡的美式淡啤酒再次变凉,从非常小的生产足迹到专业客户。

新学校啤酒礼物

新啤酒厂和苹果酒展示柜

6 月 23 日星期四下午 4 点到晚上 10 点,与酿酒师见面下午 5 点到 8 点
Imperial Bottle Shop & 酒吧间
3090 SE Division St, 波特兰, OR 97202

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Ferment Brewing 发布了一款热带“夏季 IPA”和一款类似啤酒花的拉格啤酒

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在最近获得大奖后,鲍曼的苹果酒推出了第一款罐装苹果酒