发酵酿造 在 Portland Meet-the-Maker 在 Pizza Thief 之前发布了“Lost in Fragaria”草莓酸

俄勒冈州著名的胡德河 发酵酿造 刚刚宣布推出一款名为“Lost in Fragaria”的草莓包装酸啤酒。用大量俄勒冈州种植的草莓酿造,这是 Ferment 的 Wild Batch 系列中的第二款,突出了各种俄勒冈州种植的水果,并以 12 盎司发布6罐装。你也可以 7 月 18 日在波特兰的 Pizza Thief 举办“Meet the Maker” 当酿酒商/老板丹彼得森进来进行水龙头收购并为晚上设计自己的西西里风格方形披萨时。

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迷失在草莓 每桶用 28 磅草莓发酵,使啤酒呈粉红色,酒体饱满。在温热的麦芽汁中用短乳杆菌酸化,然后用艾尔酵母收尾,这款啤酒具有柔和的酸味,与水果的甜味完美平衡。啤酒中加入了一种微妙的 Hüll Melon 啤酒花干啤酒花,众所周知,这种啤酒花具有蜜瓜和草莓的味道。 5.8% 酒精度。

迷失在草莓 取代了 Marion Rubus,一种栗子和覆盆子啤酒,在接下来的四个月里,可以在罐装和生啤中使用,在 Ferment 在俄勒冈州和华盛顿的分销范围内的专业啤酒店和酒吧间销售。它也可以在发酵的品酒室下面的发酵一楼瓶装店以罐装出售。因为胡德河是少数没有法律禁止打开容器的美国城市之一,游客可以购买罐头并将它们打开,以便在海滨漫步。瓶子商店在夏季的每个周末都开放。

Monday Meet-the-Maker / July 18th @ Pizza Thief

西北波特兰比萨店和他们的 Bandit Bar 经常在 周一举行与酿酒师见面的活动,但该系列最独特的是他们邀请制造商设计自己的特殊方形披萨片 晚上。该制造商与 Pizza Thief 的共同所有人/面包师 Darby Adalco 合作,共同开发一种一次性的创作,经常探索酿酒商口味中的个人兴趣和季节性。 7 月 18 日星期一,Ferment Brewing 是特色制造商,下午 5 点开始供应啤酒和馅饼,售罄。

披萨小偷 - 2610 NW Vaughn St,波特兰,或 97210

关于发酵酿造公司

发酵酿造 Co. 于 2018 年在俄勒冈州胡德河开业,当时是一家 20 桶啤酒厂和品酒室。出于对发酵艺术的欣赏,该公司以提供融合传统农舍技术和前瞻性科学方法的现代啤酒厂和品酒室体验而自豪。 Ferment 提供一系列独特的啤酒和康普茶,它们从哥伦比亚河峡谷的荒野地形中汲取灵感。如需更多信息,请访问 //www.fermentbrewing.com/


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